정치∙사회 즐겨먹는 튀김에서 독성물질이? 정치 편집부 2015-05-11 목록
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서부 자카르타에 위치한 한 꾸루뿍 공장에서 포르말린에 절인 꾸루뿍을 생산하는 것으로 드러나 충격을 주고 있다.
인도네시아 식품의약품감독청(BPOM)은 서부 자카르타 꾸루뿍 공장에서 포르말린 꾸루뿍이 생산되고 있다는 첩보를 입수해 단속에 나섰으며 이는 사실이었다고 설명했다. 경찰측은 이 공장의 꾸루뿍 생산 및 출하를 중단 시키고 법적 절차를 밟게할 예정이다.
또한 인도네시아 현지 학교에서 근무하고 있는 직원의 정보에 의하면, 길거리 포장마차(까끼리마)에서 판매하는 인도네시아식 튀김(고렝안)에는 다량의 비닐 봉지가 들어가는 것으로 알려졌다.
까끼리마를 운영하고 있는 영업자들은 고렝안을 튀길시 비닐봉지를 함께 튀기면 더욱 바삭해진다는 레시피를 믿고 있으며 실제 시행에 옮기기도 한다는 것이다. 이에따라 그는 길거리 음식을 사먹을 때에는 각별한 주의가 필요하며 자주 먹는 것은 권하지 않는다고 설명했다.
편집부
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