[코트라] 인도네시아 '맞춤형 건강: 식이요법 및 생활습관 관리에서의 AI 부상' 세미나 참관기 > 자료실

-인도네시아 식이요법 및 생활습관 관리 분야에서의 AI 활용 방안과 건강·웰니스 업계의 신흥 트렌드

인도네시아 건강·웰니스 식품 시장은 최근 몇 년간 영양, 질병 예방, 전반적인 건강에 대한 소비자 인식이 높아지면서 빠르게 성장하고 있다. 피닉스 리서치(Phoenix Research)에 따르면, 해당 시장 규모는 2025년 약 142억 달러로 평가되며 2026~2033년 연평균 성장률(CAGR) 7.7%를 기록하여 2033년까지 257억 달러에 이를 것으로 전망된다. 이러한 성장세는 가처분소득 증가, 급속한 도시화, 천연·최소 가공 식품에 대한 소비자 관심 확대 등에 힘입은 바 크다.

이러한 흐름에 맞춰 업계는 인공지능(AI)을 비롯한 첨단 기술을 점차 도입하고 있으며, AI는 영양과 식품 시스템의 교차점에서 핵심 동인으로 떠오르고 있다. AI 기술은 개인 맞춤형 영양 정보를 실시간으로 제공하는 동시에, 보다 효율적이고 투명하며 최적화된 식품 생산을 지원한다. 국제 학술지 '프런티어스 인 뉴트리션(Frontiers in Nutrition)'에 게재된 연구에 따르면, AI는 개인화된 영양 권고안 제공, 만성질환 예방을 위한 예측적 건강 위험 평가 및 조기 식이 개입, 품질 유지·폐기물 감소·자원 효율화 측면에서의 식품 가공 최적화 등 다방면에서 활용 가능성을 지니고 있다.

이처럼 AI가 건강·웰니스 산업의 미래를 형성하는 데 점점 더 중요한 역할을 하고 있음이 부각되고 있다. 인도네시아에서도 업계 관계자들이 혁신 강화와 진화하는 소비자 요구에 대응하고자 함에 따라, 이러한 흐름이 각종 업계 행사와 지식 공유 프로그램에 반영되고 있다.

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-출처:코트라