채식 친화국 인도네시아…‘글로벌 채식주의 지수’ 16위 차지 > 정치∙사회

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정치∙사회 채식 친화국 인도네시아…‘글로벌 채식주의 지수’ 16위 차지 사회∙종교 편집부 2019-02-14 목록

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최근 발표된 ‘글로벌 채식주의 지수(Global Vegetarian Index)’에 따르면, 인도네시아는 채식 친화적인 국가로 세계 183개국 중 16위를 차지했다.
 
또한 유로 모니터 인터내셔널이 발표한 2017년 조사에 따르면 인도네시아의 채식 인구는 세계 3위로 꾸준한 증가를 보이고 있다고 11일자 자카르타포스트가 보도했다.
 
인도네시아의 채식 요인으로는 양상추, 고구마, 뗌뻬, 삶은 달걀 따위를 땅콩 소스와 함께 버무린 인니 고유 음식인 가도가도(Gado-gado)와 야채, 당면, 튀긴두부 등의 재료를 사용한 끄또쁘락(Ketoprak) 등 야채 요리가 풍부한 것을 꼽는다.
 
아리프 인도네시아 관광부 장관은 “인도네시아는 채식 친화적인 국가로 표준을 설정했지만, 싱가포르 및 태국 등보다 상위 국가를 따라 잡기 위해 노력할 필요가 있다”고 말했다.

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