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홈바리스타 클래스 6기 목요반 모집중

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작성자 HoonHoon 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-02-13 15:09 조회2,471회 댓글0건

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물리아커피 홈바리스타 클래스 6 모집!

 

강좌정보

큐그레이더와 함께 하는 홈바리스타 클래스
강사: 이태훈 ( CQI - Q-GRADER 커피 감별사, 커피 로스터 )

 

- 핸드드립 도구를 이용해서 맛있는 커피를 집에서 추출할 있는 방법을 배워보고

 커피에 대한 전반적인 지식을 함께 배워보는 클래스 입니다.

 

* 강좌가 시간에는 이론 위주로 이루어지고 

2강부터는 실습 위주로 이루어 지니 개인이 가지고 있는 

커피 용품을 가져오시거나 핸드드립 용품을 함께 주문하여 

수업에 참여하시는 것을 추천 드립니다

 

개인 드립 용품은 수강 신청 함께 주문 가능합니다.

 

강사: 이태훈

- SCAA 산하 CQI Q-grader

- 물리아커피 생두 감별사, 로스터, director

 

강좌 기간 : 2017 2 16 목요일 부터 4

 

코스 기간 : 매주 2시간씩 4 4

 

장소: OPPA BREW BAR 

롯데 쇼핑 에비뉴 5 Vgolf club 내부

 

수강료

1. 강좌비 : Rp. 1,200,000 [ 매주 연습용 커피 포함 ]

2. 강좌비 + 개인 커피용품 패키지 : Rp. 1,900,000 

        

커피용품 구성 ( 하리오 드리퍼 + 서버 + 드립주전자) : Rp.700,000 

 

커리큘럼(4주코스)

1 : 커피 기본 이론을 통해서 커피 한잔을 마시기 까지 어떤 과정이 있는지 배워보고 커피의 등급을 결저하는 요소는 어떤 것들이 있는지 알아봅니다.

 

2 : 한잔의 맛있는 커피를 만들기 위해 어떤 과정을 통해서 추출을 하는지 그리고 어떤 변수들이 커피의 맛을 변화 시키는지 알아보고 이를 컨트롤하는 법을 알아봅니다.- v60 통한 드립법 - 핸드드립을 이용한 에스프레소, 더치커피 만들기- 핸드드립 실습

 

3 : 커피, 음료, 차를 이용하여 집에서도 카페보다 맛있는 음료 메뉴를 만드는 법을 알아보고 실습해 봅니다.- 홈카페 메뉴 레시피 실습.- 블랜드 드립 실습.

 

4 : 인도네시아의 다양한 농장에서 생사되는 커피들을 커핑 ( 커피 감별 ) 통해 테이스팅을 해보고 소감을 서로 공유합니다.마지막으로 각자 커피 추출을 점검하고 홈바리스타 수료증을 증정합니다.

 

 

신청 ,문의 : 클래스는 6명이 채워질 개설 됩니다.

      Email: hoon@muliakopi.com 

      카카오톡: @muliacoffee 

      전화,문자,Whatsapp: 082112381934

 

신청서 작성하러 가기

http://muliakopi.com/class/

 

 

카카오톡 신청하기

http://plus.kakao.com/home/@muliacoffee

 

 

밴드 가입하기

물리아 커피 클럽 밴드에 가입하시면

이전 기수 분들의 자료와 커피 관련된 자료가 있습니다.

http://band.us/#!/band/61193489/post/94

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